包子品种包括:鲜肉汤包、鲜汁肉包、梅菜肉包、青菜蘑菇包、土豆咖喱牛肉包、鲜肉笋丝包、酱香牛肉包、豆腐包、立体包、茶树菇肉包、老潭酸菜包、鱼香肉包、酱豆包、白菜包、粉丝包、韭菜蛋包、鸳鸯萝卜丝包等。数百种。学生们可以根据自己的喜好进行选择。如果学费是1880元，学费不到2000元。如果学费少，你可以学习100多家品牌馒头实体店的核心技术。如果营销管理得当，你可以建立一个连锁店，创造一个品牌。这个价值无法用几千元的学费来衡量。俗话说:“对于一个不知道你的技术和产品价值的客户来说，任何报价都是高的！”馒头和面工艺:面粉500克，

水煎包很多人爱吃却不会做，特别是水煎包的底儿，不但要金黄酥脆，还要有漂亮的冰花，这样的水煎包才是的。其实要想做到这些也不难，关键是掌握好粉和水的比例。比例掌握好了，这水煎包就成功一大半了。首先3g酵母用150g左右的温水化开，然后分次加入到300g面粉中，边倒边搅拌，面粉的吸水性不一样，这些水你可能用不完，也可能不够用，根据自己的情况进行增减，搅成没有干粉的面絮就可以了，然后加上10g食用油，下手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵一个小时。

先将猪肉馅和盐、料酒、生抽、花椒粉、鸡精搅匀，再加入水和洋葱丁，搅到成团的程度。用小勺把适量肉馅放在饺子皮上。

小提示：用洋葱拌馅，一是可以解肉腥味，还能补钙，二是熟洋葱口感甜糯，还会出汁，比用皮冻方便。按照普通包包子的方法，左手托底，大拇指往皮内压馅，右手拇指食指捏褶，旋转一圈后将包子剂儿捏出个小尖。

小提示：因为用的饺子皮，所以包子个头不大，两口一个的样子。可以先包出一锅的量，余下的一边煎熟，一边再包，两不耽误。

步：面粉中加上酵母和白糖，分次加入清水，边倒边搅拌，搅成絮状之后下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至原先的2倍大。

第二步：猪肉剁碎，加适量的花椒水或者清水搅拌至肉上浆状态，然后再加入蚝油、调味，后加香油拌匀就可以了。

南瓜去皮洗净切小丁，将切好的南瓜丁加入到肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀，我们的馅料就做好了。醒发好的面团分成大小均匀的面剂，分别揉圆按扁，擀成圆形面片，包入适量的馅料，包成包子的形状，然后放到平底锅里二次醒发20分钟。